Champignons dans le jardin : pourquoi ils poussent, que faire

Des champignons apparaissent dans une pelouse parce que quelque chose d'organique pourrit sous terre et qu'un champignon est enfin prêt à libérer ses spores. University of Illinois Extension décrit les champignons de pelouse et les vesses-de-loup comme des champignons qui se nourrissent de la matière organique du sol et apparaissent surtout après de fortes pluies. Le programme IPM de l'University of California précise ce qu'est généralement cette matière organique : des chutes de bois de construction enterrées, des racines d'arbres mortes ou d'autres débris enfouis.

C'est toute l'explication pour la plupart des jardins. Un constructeur a laissé des chutes dans le remblai. Un vieil arbre d'ombrage a été abattu il y a dix ans et sa souche racinaire est toujours en décomposition. Un poteau de clôture a pourri. Le champignon vivait là discrètement depuis le début.

• Le bois enterré est la source de nourriture la plus courante, ce qui explique pourquoi les champignons réapparaissent souvent au même endroit année après année.
• Le feutre — la couche de tiges mortes au-dessus du sol — nourrit plusieurs petites espèces de pelouse.
• Les racines d'arbres vivants font vivre un second groupe de champignons qui échangent des nutriments avec l'arbre, ce qui explique pourquoi certains champignons de jardin se regroupent sous les chênes, les pins et les bouleaux.

Ce que vous voyez sur l'herbe est la fructification. L'organisme lui-même est un réseau de filaments appelé mycélium, répandu dans les premiers pouces du sol, souvent sur une surface bien plus grande que la tache de champignons. Cueillir les champignons n'élimine pas l'organisme, pas plus que cueillir des pommes n'élimine le pommier.

Cela compte pour deux raisons pratiques. D'abord, c'est pourquoi les champignons reviennent quelques jours après que vous les avez arrachés. Ensuite, c'est pourquoi déterrer le bois enfoui est la seule méthode d'élimination qui met réellement fin au cycle — supprimez la nourriture et le mycélium meurt de faim.

Les ronds de sorcière rendent visible le réseau souterrain. Iowa State University Extension attribue les ronds de sorcière à 50 espèces ou plus de champignons du sol, et Illinois Extension situe le diamètre typique d'un rond entre 2 et 15 pieds. Le rond n'est que le bord extérieur d'une colonie partie d'un point et qui s'étend vers l'extérieur à un rythme régulier chaque année.

En général, non. UC IPM affirme clairement que ces champignons sont généralement inoffensifs pour les graminées et que certaines personnes les trouvent simplement disgracieux. Ces champignons sont des décomposeurs qui font un travail normal dans le sol, et l'azote qu'ils libèrent explique pourquoi les ronds de sorcière apparaissent souvent comme une bande d'herbe plus foncée qui pousse plus vite.

Deux exceptions méritent d'être vérifiées :

• Zones hydrophobes. Illinois Extension note qu'un feutrage fongique dense peut empêcher l'eau de pénétrer dans le sol, provoquant un brunissement, et peut épuiser les nutriments et produire du cyanure d'hydrogène à des niveaux toxiques. Iowa State décrit l'herbe brune ou clairsemée d'un rond comme un stress hydrique causé par la croissance fongique dense. Si un rond présente une bande morte, aérez-la et arrosez-la en profondeur plutôt que de la traiter comme une maladie.
• Touffes au pied d'un arbre. Des champignons beige à couleur miel, groupés au tronc d'un arbre vivant ou au-dessus d'une racine enterrée, peuvent signaler un pourridié à armillaire, que UC IPM et UMN Extension décrivent comme une véritable maladie des arbres. C'est une raison de faire inspecter l'arbre, pas de traiter la pelouse.

Aucune page, photo ou application ne peut vous dire qu'un champignon sauvage se mange sans danger, et ce site ne le fera jamais. Selon Poison Control, manger n'importe quelle quantité de n'importe quel champignon sauvage peut être très dangereux, car des champignons qui se ressemblent peuvent être très différents, et seuls des experts en identification des champignons peuvent distinguer les espèces toxiques des espèces inoffensives.

Pour les pelouses, le risque n'est pas théorique. La lépiote à spores vertes, Chlorophyllum molybdites, est l'un des grands champignons les plus courants sur les pelouses américaines et l'espèce à l'origine de plus d'intoxications signalées en Amérique du Nord que toute autre. Les amanites phalloïdes, qui contiennent des amatoxines destructrices pour le foie, sont associées presque exclusivement aux chênes en Californie et se trouvent autour d'arbres plantés et d'espaces paysagers proches des habitations, pas seulement en forêt sauvage.

Si un enfant ou un adulte a mangé une partie d'un champignon du jardin, appelez immédiatement le centre antipoison Poison Control au 1-800-222-1222, même si personne ne se sent mal. Conservez un spécimen entier, base comprise, dans un sac en papier. N'attendez pas les symptômes — avec les espèces à amatoxines, plusieurs heures peuvent s'écouler avant que quoi que ce soit ne semble anormal.

• Photographiez avant de toucher. Prenez le chapeau vu de dessus, les lames ou les pores en dessous, et le pied entier avec la base déterrée. La volve à la base est le caractère le plus important chez les espèces les plus mortelles, et elle se casse facilement en restant dans le sol. Vous pouvez photographier un champignon avec l'application, qui l'identifiera.
• Abattez-les avant de tondre. Illinois Extension suggère de tondre ou de casser les fructifications si l'exposition est un souci. Le faire avant que les enfants et les chiens sortent supprime le danger immédiat, même si cela n'a aucun effet sur le champignon.
• Portez des gants et mettez-les en sac. Jetez les champignons à la poubelle, pas au compost, pour ne pas disperser les spores dans le jardin.
• Trouvez la source de nourriture. Sondez la zone avec un tournevis à la recherche de bois enterré. L'enlever est la seule solution définitive, décrite plus en détail dans comment se débarrasser des champignons dans la pelouse.
• Réduisez l'arrosage. Arrosez en profondeur et moins souvent pour que la surface sèche entre deux arrosages.