Hongo naranja en el jardín: hongos rojos y naranjas del césped

Los hongos naranjas y rojos del jardín se clasifican en tres grupos según el sustrato, y el sustrato es mucho más fiable que el tono de naranja.

• Sobre madera: un tocón, una raíz enterrada, un lecho de astillas. Aquí, los racimos apretados de sombreros naranja intenso son muy probablemente Omphalotus illudens, el jack-o'-lantern oriental, que crece en racimos a partir de madera o madera enterrada. Los racimos naranja óxido con esporada color óxido son más probablemente especies de Gymnopilus.
• De la tierra, cerca de un árbol. Un sombrero rojo o naranja con verrugas blancas, láminas blancas y base bulbosa es Amanita muscaria, la amanita matamoscas, que se asocia con abedules, pinos y píceas y fructifica en céspedes cerca de esos árboles hospedadores además de en el bosque.
• Directamente en césped antiguo y sin alterar. Los sombreros pequeños y de colores vivos con tacto céreo o grasiento son higróforos, del género Hygrocybe. Son especialistas de los pastizales y señal de un césped que no se ha abonado mucho.

Si no puedes saber si el pie sale de la tierra o de la madera, cava. Como señala UC IPM, la madera de obra enterrada y las raíces muertas son la fuente de alimento habitual bajo el césped, y un hongo puede parecer que sale de la tierra mientras su base descansa sobre una tabla a cuatro pulgadas de profundidad.

Omphalotus illudens es el hongo naranja que más vale la pena reconocer en un jardín de Estados Unidos, porque es uno de los errores mejor documentados de la recolección de hongos en Norteamérica.

Claves de identificación:

• Color. Naranja intenso a naranja amarillento en todo el hongo: sombrero, láminas y pie.
• Láminas. Láminas verdaderas, de borde afilado, que bajan por el pie. Este es el punto que lo separa de los rebozuelos, que tienen pliegues romos y bifurcados en lugar de láminas verdaderas.
• Hábito. Racimos densos soldados en la base, que salen de madera o de madera enterrada. Los rebozuelos crecen solos o dispersos a partir de la tierra.
• Brillo. Las láminas frescas muestran una débil bioluminiscencia verde, que según los informes dura de 40 a 50 horas tras recogerlas. Lleva el hongo a una habitación completamente a oscuras y deja que tus ojos se adapten durante varios minutos.

Sobre el riesgo: sus toxinas documentadas son las illudinas, que causan calambres y diarrea intensos; fuentes más antiguas también citan la muscarina, pero Wikipedia señala que los estudios modernos no han confirmado que esté presente. Se describe como no mortal, pero comerlo puede requerir tratamiento hospitalario. Es una diferencia importante respecto al grupo de las amatoxinas y no es motivo para bajar la guardia, sobre todo donde los perros escarban en tocones viejos.

En un jardín, un racimo de jack-o'-lantern es una señal: ahí abajo hay madera. Eso es también lo que tienes que retirar si quieres que los hongos desaparezcan para siempre.

Un sombrero rojo o rojo anaranjado salpicado de verrugas blancas, sobre un pie blanco con un anillo en forma de faldita y una base bulbosa, es la amanita matamoscas, Amanita muscaria.

Las verrugas son restos del velo universal que envolvía al hongo joven; los botones jóvenes pueden estar casi totalmente cubiertos de ellas, y la lluvia fuerte las arrastra, así que un sombrero más viejo puede ser rojo liso. La base es el rasgo constante: bulbosa, con anillos de escamas desflecadas, donde quedó el resto del velo.

Forma micorrizas con abedules, pinos y píceas, y por eso aparece en céspedes y en terrenos ajardinados cerca de árboles plantados, no solo en el bosque. Contiene ácido iboténico, que se convierte en muscimol, y es venenosa además de psicoactiva.

En un jardín, tres puntos prácticos:

• Su color atrae a los niños pequeños. Retírala en cuanto la veas donde juegan niños pequeños.
• Es del mismo género que la oronja verde y los ángeles destructores, así que la costumbre de desenterrar la base y mirarla también se aplica aquí.
• Su presencia indica que hay un árbol hospedador cerca, así que espera verla en el mismo sitio cada otoño.

Más información sobre Amanita muscaria.

Los sombreros pequeños y de colores vivos que asoman a ras de un césped antiguo suelen ser higróforos, del género Hygrocybe. El nombre del grupo viene de la textura húmeda, cérea o grasienta del sombrero y de las láminas gruesas y céreas, y todos producen esporadas blancas.

En los pastizales hay varias especies pequeñas rojas y naranjas, como el higróforo bermellón Hygrocybe miniata, un hongo pequeño de color rojo intenso a rojo anaranjado que aparece en otoño en campos, brezales arenosos y claros herbosos. Las guías de referencia reconocen abiertamente que separar los distintos higróforos pequeños rojos, naranjas y amarillos es muy difícil y que muchos no pueden identificarse con certeza sin análisis microscópico.

Los higróforos importan por una razón distinta de la toxicidad. Se asocian con pastizales antiguos y no mejorados que no se han abonado ni alterado mucho, así que un césped que produce una buena variedad de higróforos tiene interés ecológico. Si te gustan, son un argumento para abonar menos esa zona, no más.

• Fotografía antes de retirar. El sombrero desde arriba, las láminas desde abajo, el pie entero con la base, y anota si salía de la tierra o de la madera. Fotografíalo con la app y la app lo identifica.
• Haz la prueba de la habitación oscura si sospechas que es un racimo de jack-o'-lantern y quieres confirmarlo; las láminas frescas brillan con un tenue verde.
• Retíralos donde juegan niños y perros. El naranja y el rojo intensos son los colores que los niños pequeños intentan agarrar.
• Encuentra la madera. Los racimos naranjas en el césped casi siempre están sobre madera enterrada. Sacarla es la solución permanente que se describe en cómo eliminar los hongos del césped.
• Nada de juicios sobre si es comestible. Según Poison Control, solo los expertos en identificación de hongos pueden distinguir las especies venenosas de las inofensivas. Este sitio nunca te dirá que un hongo silvestre es seguro para comer.
• Si alguien se ha comido uno, llama de inmediato al 1-800-222-1222 sin esperar a que aparezcan síntomas, y guarda un ejemplar en una bolsa de papel. Si es un perro o un gato, llama a tu veterinario o al ASPCA Animal Poison Control al (888) 426-4435.

La investigación y la redacción de esta página contaron con ayuda de IA y se comprobaron línea por línea con las fuentes que se indican abajo. Nada en esta página dice que un hongo silvestre sea seguro para comer. Si encuentras un error, avísanos y lo corregiremos.