Paxillo involuto (Paxillus involutus): come riconoscerlo

• Cappello: A forma di imbuto, con margine nettamente involuto; largo 4-12 cm.
• Lamelle: Decorrenti, talvolta forcate, si staccano facilmente dalla carne del cappello; se toccate diventano rapidamente brune/bruno ruggine.
• Gambo, anello e volva: Gambo alto 3-6 cm e spesso 1-3 cm, spesso ricurvo, assottigliato verso la base, senza anello.
• Sporata: Bruna (bruno-ocra/terra di Siena).
• Dove e quando cresce: Boschi di latifoglie e di conifere e vecchi prati erbosi; forma micorrize con la betulla e altre latifoglie; da luglio a ottobre nel Regno Unito.
• Areale in Nord America: Presente in Nord America; comune in tutta la fascia temperata dell'emisfero boreale.

• Lattari, specie di Lactarius: il paxillo involuto non emette latice lattiginoso quando viene ferito.

Tossina: immunomediata (sindrome paxillica, emolisi autoimmune). Gravità: può essere mortale. L'insorgenza ritardata è l'aspetto più pericoloso: ore senza sintomi non significano che il fungo fosse innocuo.

Chiama subito il Poison Control al 1-800-222-1222 (USA) oppure il numero di emergenza locale. Conserva gli eventuali resti del fungo e una sua foto, e annota l'ora in cui è stato mangiato. Non aspettare i sintomi e non provare rimedi casalinghi. Questa pagina non fornisce consigli medici.

Una foto nitida del fungo intero, con la base estratta dal terreno, le lamelle e una sporata, permette all'app e a un micologo di restringere le possibilità e di segnalare le caratteristiche che corrispondono a quelle del paxillo involuto. Nessuna foto, app o sito web può confermare che un fungo selvatico sia sicuro da mangiare. Usa l'identificazione per sapere cosa evitare, non cosa cucinare.