Entolome livide (Entoloma sinuatum) : comment le reconnaître
En bref
Entolome livide, Entoloma sinuatum : irritant gastro-intestinal, intoxication grave. Chapeau, lames, pied et habitat à vérifier, confusions possibles et conduite à tenir en cas d'ingestion suspectée. Ce n'est pas un guide de consommation.
Mis à jour le 2026-09-10 · Sources : Wikipedia
Prenez une photo pour savoir ce que ce pourrait être. Ne mangez jamais un champignon sauvage sur la foi d'une application ou d'un site.
Télécharger dans l'App StoreQuels sont les faits essentiels ?
- Nom scientifique : Entoloma sinuatum
- Noms communs : entolome livide
- Toxine : irritant gastro-intestinal (alcaloïdes non identifiés)
- Gravité : intoxication grave
- Premiers symptômes : Diarrhée, vomissements et maux de tête apparaissent 30 minutes à 2 heures après l'ingestion.
- Chapeau : Ivoire à brun grisâtre clair, jusqu'à 20 cm de diamètre, avec une marge ondulée et enroulée.
- Lames : Lames échancrées à presque libres, blanc jaunâtre pâle chez les jeunes exemplaires, devenant roses puis rougeâtres à maturité des spores.
- Pied, anneau et volve : Pied robuste, blanc, sans anneau.
- Sporée : Rose (avec des nuances brun rougeâtre).
- Où et quand il pousse : Bois de feuillus (chêne, hêtre, bouleau) sur sols argileux ou calcaires ; de la fin de l'été à l'automne ; peut former des ronds de sorcières.
- Répartition en Amérique du Nord : Largement répandu en Amérique du Nord, jusqu'en Arizona au sud.
Comment reconnaître l'entolome livide
- Chapeau : Ivoire à brun grisâtre clair, jusqu'à 20 cm de diamètre, avec une marge ondulée et enroulée.
- Lames : Lames échancrées à presque libres, blanc jaunâtre pâle chez les jeunes exemplaires, devenant roses puis rougeâtres à maturité des spores.
- Pied, anneau et volve : Pied robuste, blanc, sans anneau.
- Sporée : Rose (avec des nuances brun rougeâtre).
- Habitat et saison : Bois de feuillus (chêne, hêtre, bouleau) sur sols argileux ou calcaires ; de la fin de l'été à l'automne ; peut former des ronds de sorcières.
- Répartition en Amérique du Nord : Largement répandu en Amérique du Nord, jusqu'en Arizona au sud.
Souvent confondu avec
- Tricholome de la Saint-Georges (mousseron), Calocybe gambosa : Le tricholome de la Saint-Georges a des lames serrées, couleur crème.
- Meunier, Clitopilus prunulus : Le meunier a des lames blanches, décurrentes, qui rosissent à maturité.
- Rosé des prés, Agaricus campestris : Le rosé des prés porte un anneau sur le pied, et ses lames deviennent brun chocolat à maturité.
Que se passe-t-il en cas d'ingestion
Toxine : irritant gastro-intestinal (alcaloïdes non identifiés). Gravité : intoxication grave. Délai : Diarrhée, vomissements et maux de tête apparaissent 30 minutes à 2 heures après l'ingestion. Le danger tient au démarrage tardif : des heures sans symptômes ne signifient pas que le champignon était inoffensif.
Que faire si quelqu'un a pu en manger
Appelez immédiatement le centre antipoison Poison Control au 1-800-222-1222 (États-Unis), ou votre numéro d'urgence local. Conservez les restes du champignon et une photo, et notez l'heure à laquelle il a été mangé. N'attendez pas les symptômes et n'essayez pas de remèdes maison. Cette page ne donne pas d'avis médical.
Ce qu'une photo permet, et ce qu'elle ne permet pas
Une photo nette du champignon entier, base déterrée comprise, avec les lames et une sporée, permet à l'application et à un mycologue de réduire les possibilités et de signaler les caractères correspondant à l'entolome livide. Aucune photo, application ou site web ne peut confirmer qu'un champignon sauvage est comestible sans danger. Servez-vous de l'identification pour savoir quoi éviter, pas quoi cuisiner.
Questions fréquentes
L'entolome livide est-il mortel ?
Gravité retenue ici pour l'entolome livide : intoxication grave. Sa toxine : irritant gastro-intestinal (alcaloïdes non identifiés). Toute ingestion suspectée doit être traitée comme une urgence.
Où pousse l'entolome livide ?
Bois de feuillus (chêne, hêtre, bouleau) sur sols argileux ou calcaires ; de la fin de l'été à l'automne ; peut former des ronds de sorcières.
L'application peut-elle me dire si un champignon peut être mangé sans danger ?
Non. L'application vous aide à voir quels caractères correspondent à des espèces connues, y compris toxiques, pour que vous sachiez lesquelles éviter. Elle ne déclare jamais un champignon sauvage sans danger.
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Prenez une photo pour savoir ce que ce pourrait être. Ne mangez jamais un champignon sauvage sur la foi d'une application ou d'un site.
Sources
- Wikipediaen.wikipedia.org/wiki/Entoloma_sinuatum
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