Amanite panthère (Amanita pantherina) : comment la reconnaître
En bref
Amanite panthère, Amanita pantherina : acide iboténique et muscimol, intoxication grave. Chapeau, lames, pied et habitat à vérifier, confusions possibles et conduite à tenir en cas d'ingestion suspectée. Ce n'est pas un guide de consommation.
Mis à jour le 2026-09-10 · Sources : Wikipedia, MushroomExpert.com, North American Mycological Association
Prenez une photo pour savoir ce que ce pourrait être. Ne mangez jamais un champignon sauvage sur la foi d'une application ou d'un site.
Télécharger dans l'App StoreQuels sont les faits essentiels ?
- Nom scientifique : Amanita pantherina
- Noms communs : amanite panthère
- Toxine : acide iboténique et muscimol
- Gravité : intoxication grave
- Premiers symptômes : Fait partie du même syndrome d'intoxication à l'acide iboténique et au muscimol ; les symptômes apparaissent généralement 30 minutes à 2 heures après l'ingestion.
- Chapeau : Chapeau 3-18 cm, brun à brun jaunâtre, couvert de verrues blanches cotonneuses.
- Lames : Lames libres ou presque libres, blanches, serrées.
- Pied, anneau et volve : Pied 4-20 cm, à base renflée ; anneau en forme de jupe dans le haut ; un ou deux bourrelets étroits en forme de cercle, restes du voile général, subsistent au bord supérieur du bulbe.
- Sporée : Blanche.
- Où et quand il pousse : Forme des mycorhizes avec des conifères comme le pin, le douglas et l'épicéa (en Europe, aussi avec des feuillus comme le hêtre) ; fructifie en automne et en hiver (de l'automne à l'hiver sur la côte ouest de l'Amérique du Nord).
- Répartition en Amérique du Nord : Signalée le long de la côte ouest des États-Unis (de la Californie au Nord-Ouest Pacifique) et dans le sud-ouest des montagnes Rocheuses.
Comment reconnaître l'amanite panthère
- Chapeau : Chapeau 3-18 cm, brun à brun jaunâtre, couvert de verrues blanches cotonneuses.
- Lames : Lames libres ou presque libres, blanches, serrées.
- Pied, anneau et volve : Pied 4-20 cm, à base renflée ; anneau en forme de jupe dans le haut ; un ou deux bourrelets étroits en forme de cercle, restes du voile général, subsistent au bord supérieur du bulbe.
- Sporée : Blanche.
- Habitat et saison : Forme des mycorhizes avec des conifères comme le pin, le douglas et l'épicéa (en Europe, aussi avec des feuillus comme le hêtre) ; fructifie en automne et en hiver (de l'automne à l'hiver sur la côte ouest de l'Amérique du Nord).
- Répartition en Amérique du Nord : Signalée le long de la côte ouest des États-Unis (de la Californie au Nord-Ouest Pacifique) et dans le sud-ouest des montagnes Rocheuses.
Souvent confondu avec
- Amanite rougissante, Amanita rubescens : L'amanite panthère ne rougit pas (ne vire pas au rouge ou au rose) quand elle est abîmée, contrairement à l'amanite rougissante.
Que se passe-t-il en cas d'ingestion
Toxine : acide iboténique et muscimol. Gravité : intoxication grave. Délai : Fait partie du même syndrome d'intoxication à l'acide iboténique et au muscimol ; les symptômes apparaissent généralement 30 minutes à 2 heures après l'ingestion. Le danger tient au démarrage tardif : des heures sans symptômes ne signifient pas que le champignon était inoffensif.
Que faire si quelqu'un a pu en manger
Appelez immédiatement le centre antipoison Poison Control au 1-800-222-1222 (États-Unis), ou votre numéro d'urgence local. Conservez les restes du champignon et une photo, et notez l'heure à laquelle il a été mangé. N'attendez pas les symptômes et n'essayez pas de remèdes maison. Cette page ne donne pas d'avis médical.
Ce qu'une photo permet, et ce qu'elle ne permet pas
Une photo nette du champignon entier, base déterrée comprise, avec les lames et une sporée, permet à l'application et à un mycologue de réduire les possibilités et de signaler les caractères correspondant à l'amanite panthère. Aucune photo, application ou site web ne peut confirmer qu'un champignon sauvage est comestible sans danger. Servez-vous de l'identification pour savoir quoi éviter, pas quoi cuisiner.
Questions fréquentes
L'amanite panthère est-elle mortelle ?
Gravité retenue ici pour l'amanite panthère : intoxication grave. Sa toxine : acide iboténique et muscimol. Toute ingestion suspectée doit être traitée comme une urgence.
Où pousse l'amanite panthère ?
Forme des mycorhizes avec des conifères comme le pin, le douglas et l'épicéa (en Europe, aussi avec des feuillus comme le hêtre) ; fructifie en automne et en hiver (de l'automne à l'hiver sur la côte ouest de l'Amérique du Nord).
L'application peut-elle me dire si un champignon peut être mangé sans danger ?
Non. L'application vous aide à voir quels caractères correspondent à des espèces connues, y compris toxiques, pour que vous sachiez lesquelles éviter. Elle ne déclare jamais un champignon sauvage sans danger.
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Prenez une photo pour savoir ce que ce pourrait être. Ne mangez jamais un champignon sauvage sur la foi d'une application ou d'un site.
Sources
- Wikipediaen.wikipedia.org/wiki/Amanita_pantherina
- MushroomExpert.comwww.mushroomexpert.com/amanita_pantherina.html
- North American Mycological Associationnamyco.org/interests/toxicology/mushroom-poisoning-syndromes/
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