Clitocibe avorio (Clitocybe dealbata): come riconoscerla

• Cappello: Piccolo (2-6 cm), da bianco a grigio pallido, a forma di imbuto, con margine spesso ondulato e involuto.
• Lamelle: Da adnate a decorrenti, bianche, fitte; con l'età assumono una sfumatura rosa-grigiastra.
• Gambo, anello e volva: Gambo lungo 2-4 cm, liscio o pruinoso, bianco, tomentoso alla base, senza anello.
• Sporata: Bianca.
• Dove e quando cresce: Ambienti erbosi come prati e pascoli, in estate e in autunno; spesso gregario o in cerchi delle streghe.

• Gambesecche, Marasmius oreades: i due funghi si somigliano; non esiste un modo affidabile per distinguerli dall'odore o dal sapore, quindi serve l'identificazione di un esperto.

Tossina: muscarina. Gravità: avvelenamento grave. Tempi: Salivazione abbondante, sudorazione e lacrimazione compaiono entro 15-30 minuti dall'ingestione. L'insorgenza ritardata è l'aspetto più pericoloso: ore senza sintomi non significano che il fungo fosse innocuo.

Chiama subito il Poison Control al 1-800-222-1222 (USA) oppure il numero di emergenza locale. Conserva gli eventuali resti del fungo e una sua foto, e annota l'ora in cui è stato mangiato. Non aspettare i sintomi e non provare rimedi casalinghi. Questa pagina non fornisce consigli medici.

Una foto nitida del fungo intero, con la base estratta dal terreno, le lamelle e una sporata, permette all'app e a un micologo di restringere le possibilità e di segnalare le caratteristiche che corrispondono a quelle della clitocibe avorio. Nessuna foto, app o sito web può confermare che un fungo selvatico sia sicuro da mangiare. Usa l'identificazione per sapere cosa evitare, non cosa cucinare.