Chlorophyllum molybdites: identificar el parasol de esporas verdes

• Sombrero: Sombrero de 8-30 cm de ancho, fondo blanco cubierto de escamas marrones gruesas.
• Láminas: Láminas libres, blancas, que se vuelven verde oscuro en la madurez.
• Pie, anillo y volva: El pie lleva un anillo de doble borde.
• Esporada: Verde (la única seta grande de láminas de Norteamérica con esporada verde).
• Dónde y cuándo crece: Céspedes y parques; aparece tras las lluvias de verano y otoño.
• Distribución en Norteamérica: Común en el este de Norteamérica; también se encuentra en regiones templadas y subtropicales de todo el mundo.

• parasol greñudo / parasol (Macrolepiota, Chlorophyllum rhacodes): Su pie carece del dibujo de piel de serpiente característico del parasol.

Toxina: irritante gastrointestinal (molibdofilisina). Gravedad: intoxicación grave. Tiempos: Los síntomas gastrointestinales aparecen de 1 a 3 horas después de la ingestión. Lo peligroso es el inicio tardío: pasar horas sin síntomas no significa que la seta fuera inofensiva.

Llama de inmediato al Centro de Control de Envenenamientos (Poison Control) al 1-800-222-1222 (EE. UU.) o a tu número local de emergencias. Guarda los restos de la seta y una foto, y anota a qué hora se comió. No esperes a que aparezcan síntomas ni pruebes remedios caseros. Esta página no ofrece consejo médico.

Una foto nítida de la seta entera, incluida la base desenterrada, las láminas y una esporada, permite que la app y un micólogo acoten qué podría ser y señalen los rasgos que coinciden con el parasol de esporas verdes. Ninguna foto, app ni sitio web puede confirmar que una seta silvestre sea segura para comer. Usa la identificación para saber qué evitar, no qué cocinar.

No. Es venenosa, y es la seta que más intoxicaciones causa en la región: Wikipedia la considera la seta venenosa que más se consume en Norteamérica, y University of Florida IFAS Extension la señala como la causa más común de intoxicación por setas en Estados Unidos.

UF/IFAS indica síntomas de 1 a 2 horas después de comerla: náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, mareo, escalofríos y sudores fríos, y en casos graves presión arterial baja y choque por pérdida de líquidos. Los síntomas pueden durar de 4 horas a 7 días, aunque la mayoría de los pacientes se recuperan en 24 horas. No se conoce antídoto, y los niños pequeños y las mascotas corren más riesgo por su tamaño. Si alguien pudo haber comido una, llama al Centro de Control de Envenenamientos (Poison Control) al 1-800-222-1222 (EE. UU.) ahora, antes de que empiecen los síntomas.

El rasgo más útil de todos es la esporada. UF/IFAS la describe como claramente verde, un rasgo raro entre las setas, y Wikipedia la considera la única seta grande con esporada verde.

• Corta el sombrero del pie y colócalo con las láminas hacia abajo sobre un papel blanco.
• Tápalo con un cuenco y déjalo varias horas.
• Un depósito de verde a verdoso indica Chlorophyllum molybdites. Las láminas viejas también se vuelven de verdes a marrón verdoso.
• Otros rasgos: un sombrero de 1,8 a 11,8 pulgadas de ancho, de blanco a marrón con escamas beis, canela o marrón rosado (UF/IFAS); un anillo grueso en el pie; y, según Wikipedia, sin el dibujo de piel de serpiente en el pie que sí tiene el parasol verdadero.

Se confunde sobre todo con el parasol greñudo y con el parasol (Wikipedia). Usa guantes o lávate las manos después.

UF/IFAS la registra en Florida en primavera, verano y otoño, más o menos de abril a noviembre, con más setas cuando llueve. Crece sola, en grupos o en corros de brujas completos o parciales en el césped. Wikipedia la describe en prados, céspedes y parques del este de Norteamérica y en regiones templadas y subtropicales de todo el mundo.

Como prefiere céspedes y parques, es la seta grande que los niños tienen más probabilidades de encontrar. Consulta tipos de setas venenosas en el césped.

Puedes quitar las setas, pero no el hongo, con una solución rápida. Illinois Extension afirma que no hay fungicidas recomendados para estas especies de césped, y aconseja romper o cortar con la podadora las setas en cuanto aparecen si niños o mascotas pueden tener contacto con ellas, y desenterrar la materia orgánica enterrada donde aparecen muchas setas.

• Recorre el césped después de llover en los meses cálidos, cuando salen setas nuevas.
• Recógelas con guantes o con una bolsa, ciérrala y tírala a la basura, no al compost.
• Corta o derriba las nuevas antes de que lleguen a ellas niños o perros.
• Cuenta con que vuelvan mientras el hongo subterráneo tenga alimento. El método completo está en cómo eliminar las setas del césped.