簇生垂幕菇(硫磺菌丛):怎么认、和蜜环菌怎么分

簇生垂幕菇(Hypholoma fasciculare)是毒蘑菇,不是食用菌。Wild Food UK 把它列为有毒、不要吃;维基百科记录的中毒症状在食用后 5–10 小时出现:腹泻、恶心、呕吐、尿蛋白和虚脱,也有瘫痪和视力受损的记录。曾报告过一例伴有急性重型肝损伤的死亡,但该患者同时吃了不止一种蘑菇。

如果有人可能吃了,立刻拨打美国中毒控制中心 1-800-222-1222,不要等症状出现。把一块蘑菇装进纸袋留好。

• 生长方式。 在树桩、倒木和埋在土里的木头上长成紧密的大丛。维基百科指出它在阔叶树木头上比针叶树上更常见。Wild Food UK 补充说,因为菌丛从树桩侧面长出,菌柄常是弯的。
• 菌盖。 直径 2–8 厘米,光滑,硫黄色,中央橙褐色,边缘较浅;Wild Food UK 记录边缘有时挂着菌幕残片。
• 菌褶。 最关键的特征。初为硫黄色,随后变成橄榄绿,孢子成熟后变暗。
• 菌柄。 高 3–12 厘米,细,上部黄色、基部橙褐色,常只有一圈模糊的暗色环带,没有真正的菌环。
• 孢子印。 紫褐色。
• 季节。 维基百科写春到秋;Wild Food UK 记录它在英国四季都有。

两者都在秋天成丛长在木头上,颜色都偏黄,所以常被混淆。靠四项检查分开:

• 孢子印。 簇生垂幕菇是紫褐色,蜜环菌(Armillaria mellea)是白色。这是最可靠的一项。
• 菌褶颜色。 簇生垂幕菇的菌褶会发绿;蜜环菌的菌褶保持白色到奶油色。
• 菌环。 蜜环菌在菌柄上部有宽而持久的膜质菌环(维基百科);簇生垂幕菇最多只有一圈模糊暗带。
• 黑色鞋带。 蜜环菌靠树皮下和土里黑色鞋带状的菌索扩散;维基百科认为菌索比子实体本身更能说明是蜜环菌。

蜜环菌本身也会危害树木,见 院子里成丛的蘑菇。两者都还可能和致命的 盔孢伞(葬礼钟) 混淆,那是一种长在木头上的小型褐色蘑菇,孢子印锈褐色。

• 烟色垂幕菇(Hypholoma capnoides)。 长在针叶树木头上的近亲。维基百科说它没有簇生垂幕菇那种发绿的菌褶和苦味。因为区分要靠菌褶颜色,这不是新手能碰的种类。
• 砖红垂幕菇(Hypholoma sublateritium)。 维基百科以其偏红的菌盖区分。
• 鸡油菌。 Wild Food UK 记录过新手因为颜色黄而把簇生垂幕菇当成鸡油菌。霍尔登森林与花园描述鸡油菌背面是褶皱状的棱而不是真菌褶;Wild Food UK 指出簇生垂幕菇那种脏橄榄色菌褶,鸡油菌没有。

美国中毒控制中心的通用原则同样适用:相似种会骗人,任何野生蘑菇入口前都要由专家确认。

簇生垂幕菇是分解木头的真菌。维基百科说它长在枯木上;它的记录很多,截至 2026-09-25 iNaturalist 上有 65,017 条观察。在花园里出现,通常说明有老树桩、埋着的树根或木屑覆盖物在分解。

它不需要处理。如果有小孩或狗在那片地方活动,把菌丛敲掉扔进垃圾桶,并且要知道只要木头还在,新的还会长出来。如果看到的是长在活树基部、孢子印白色、带黑色鞋带状菌索的蜜黄色菌丛,那是另一种会害死树的真菌,请找树艺师。

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